ニューヨーク市の最高のダイブバー 7 軒を発見

ニューヨーク市は、ドリンクを飲むのに世界で最もエキサイティングな場所の 1 つです。 ここは、電話ボックスのドアの後ろに秘密の入り口が隠された密談所や、味覚とバークソロジストの直感によって飲み物が導かれる薄暗いカクテルデンでいっぱいの街です。 時には、そのような経験がまさにあなたが望んでいることです。 しかし、その中間には、質素なダイブバーがあります。

今では愛情を込めて「ダイブバー」と呼んでいますが、安いビール、まずいワイン、下から中くらいの酒、入れ替わる常連客、衛生面へのカジュアルなアプローチなど、かつてはニューヨークの生命線でした。ナイトライフ。 しかし、過去数十年で市がその行為を一掃し、これらの人気の施設の多くを価格で廃止するにつれて、本物のダイブバーはますます一般的ではなくなりました。 ありがたいことに、いくつかの抵抗者はニューヨークの精神を体現したものとして今も残っています。

ただし、最初にいくつかのヒントがあります。 場所がダイブバーとして宣伝しているからといって、それがダイブバーであるという意味ではありません。 どこの本物の近所のバーにも、少なくとも 3 軒のヤッピーいじめの模倣店があり、バスルームの落書きにだまされて、1 パイントに 13 ドル払っていることに驚かされるかもしれません。 本格的なダイビングの場合は、現金を持参し、敷地内で笑われないようあまり派手なものは注文しないでください（実際にそうであるのを見てきました）。そしてもちろん、バーテンダーには必ずチップを渡します。

Sophie's にはバーに必要なものがすべて揃っており、それ以上のものはありません (クレジット: Sebastian Modak)

1. ソフィーズ

私は約 10 年間、アルファベット シティの外れにある看板のないバー、ソフィーズに定期的に立ち寄っています。そのため、私は初心者です。 スツールを引き上げれば、「いつもの」を 4 倍の時間注文している人々と話していることに気づくかもしれません。 彼らは、ローワー イースト サイドのこの一角がパンクやアーティストの天国であり、解決策や争いを探していない限り、これ以上東に歩くことはできなかった昔のことを教えてくれます。

今日、Sophie's はバーに求められるすべてのものであり、それ以上のものではありません。 タップリストはベーシックで安価です。 靴箱ほどの大きさの部屋の後ろ半分を、ステッカーで爆撃されたビリヤード台が占めています。 「SICK ROOM」とラベルが貼られた奥のバスルームに近づくにつれて、テーブルが散らばっていることは望ましくないものになります。 誰もジュークボックスにお金を入れなかった場合（ありがたいことに価格はインフレの影響を受けないままです）、バーは沈黙したままになります。

ソフィーズは、ジェントリフィケーションの圧力が強まるにつれて、2007 年にほとんど存在しなくなりました。 ありがたいことに、新しいオーナーが引き継ぎ、ほとんど変わりませんでした。 今のところ、それはここにあり、理想的な近所のバーです。 ニューヨーク大学のバーテンダーが私に言ったところによると、時々大胆にもエスプレッソマティーニを注文することがあるという、ニューヨーク大学の学生が店を占拠する金曜日や土曜日の夜遅くは避けてください。

Facebook: www.facebook.com/profile.php?id=100057469541009住所: 507 E 5th St電話: +1-212-228-5680

ジミーズ コーナーの名前は、ボクサーでありジムのオーナーだった元所有者に由来します (クレジット: Sebastian Modak)

2. ジミーズコーナー

ブロードウェイで演劇を観たり、ポート・オーソリティーでバスに乗るためでない限り、ほとんどのニューヨーカーはわざわざタイムズ・スクエアを迂回するだろう。観光客が多すぎる、チェーン・レストランが多すぎる、スパイダーマンの格好をした人が多すぎて写真が欲しいか尋ねてくる。 しかし、5 つ星ホテルやアイビー リーグの社交クラブのすぐ近くにひっそりと佇むこの隠れ家は、あまりにも伝説的であり、ランドマークとして登録する価値があると主張する人もいます。

ジミーズ コーナーは、ボクサーでジムのオーナーでもあるジミー グレンによって 1971 年にオープンしました。何十年もバーを毎日利用していたグレンは、2020 年 5 月に 89 歳でコロナウイルスにより亡くなりました。バーは休止を経て、今年初めに再開しました。 、ジミーの息子が担当。

通りから見ると、ジミーズ コーナーは周囲にある巨大な駐車場やアパートの建物に小さく見えて小さく見えます。 正面玄関を入ると、空間はさらに狭く見えます。 狭いバーエリアは、わずかに広い座席エリアにつながっています。 どこを見ても、壁は古いボクシングの写真や記念品で覆われています。 いくつかの看板は、バーの数少ないルールの 1 つである「ここでは政治の話はやめましょう」を客に思い出させます。